Musaka od kupusa ribanca

Sastojci

250 g rezanaca
so
400 g dimljenog ćurećeg belog mesa
200 g ementalera
glavica crnog luka
kašika maslaca
520 g kupusa zakiseljenog u vinu (iz tegle)
250 g paradajza
biber
puna kašika majorana
125 ml pavlake

Priprema

1.Rezance skuvati prema uputstvu u posoljenoj vodi.
2.Ćureće meso iseći na kocke.Sir krupno istrugati. Luk očistiti i iseći na tanke kolutove.
3.Luk izdinstati na maslacu.Dodati kupus i sve pet minuta dinstati. Paradajz oprati, iseći na četvrtine i pažljivo umešati u prodinstani kupus. Po ukusu pobiberiti.
4.Rernu prethodno zagrejati na 200 stepeni. Kupus sa paradajzom, ćureće meso, sir i luk složiti u vatrostalnu posudu. Majoran umešati u pavlaku i ovim ravnomerno preliti sastojke pripremljene za pečenje. U prethodno zagrejanoj rerni jelo peći oko 30 minuta.



stvarukusa.rs