16. siječnja 2015.

Domaće lizalice


Sastojci

125 ml vode
180 ml kukuruznog sirupa ili šerbeta (voda:šećer-1:2)
400 g šećera
2 kašičice ekstrakta po želji
jestivi ukrasi
jestiva boja
modle za lizalice (možete ih napraviti od alu-folije)
24 štapića za lizalice

Priprema

1. U šerpu srednje veličine sipajte vodu, kukuruzni sirup i šećer. Zagrejte na srednjoj temperaturi i mešajte dok se šećer ne otopi i sjedini. Ostavite

da proključa, prestanite da mešate, ali povremeno vlažnom četkom za premazivanje kolača prelazite preko stranica posude, kako se šećer ne bi kristalizovao. Ubacite termometar za slatkiše.

2. Nastavite da kuvate smesu bez mešanja, sve dok ne postignete temperaturu od 140 stepeni na termometru za slatkiše. Pazite da ne prekuvate, jer će se smesa previše zgusnuti. Sklonite sa vatre i ostavite da stoji nekoliko minuta, sve dok mehurići ne prestanu da izbijaju na površinu. Dodajte ekstrakt i boju pa dobro izmešajte.
3. Podmažite modlice, ubacite cvetić u svaku i pažljivo napunite modlicu pripremljenom smesom. Ubacite štapić u svaku lizalicu i svaki štapić malo provrtite kako bi bio potpuno prekriven smesom.
4. Ostavite lizalice da odstoje oko 10 minuta na sobnoj temperaturi, pa povadite iz modlica. Čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi. Po želji možete staviti drugačiji jestivi ukras i oblikovati

lizalice.

Related Posts:

  • Lokumi Sastojci: 150 grama masla 100 grama domaćeg kajmaka 150 grama šećera 1 jaje 1 mala kašićica praška za pecivo 350 grama (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); brašna Na… Read More
  • Soraja ploške Sastojci: Potrebna su jaja XL (s ljuskom  teška oko 70 g) Biskvit: 100 g maslaca 100 g šećera u prahu 100 g čokolade za kuhanje 5 žumanjaka ribana korica i sok ½  neprskane naranče 100 g glatkog brašna 2 žliči… Read More
  • Čokoladno zadovoljstvo Sastojci: 70 gr maslaca 150 gr secera 6 jaja 100 gr cokolade 3 kasike prezle malo praska 50 ml ruma 150 gr oraha 3 kasike vode 3 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); kasik… Read More
  • Potpuno prirodni lek protiv kožnih bolesti Crni luk Ovaj lek otkrila sam davno, kad su mi deca bila mala. I pored mašine za rublje bilo je mnogo pranja na ruke, jer su se tada koristile platnene pelene. Verovatno zbog (adsbygoogle = window.adsbygoogle |… Read More
  • Uštipci-fritule punjeni domaćicom Sastojci: 300 gr. brasna 2 kasike secera pola praska za pecivo malo soli medju prstima 2 jaja 150 ml. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); mlijeka oreo keks, domaćica keks,toto, noblice ili neki drugi sa f… Read More

0 komentari :

Objavi komentar