16. siječnja 2015.

Domaće lizalice


Sastojci

125 ml vode
180 ml kukuruznog sirupa ili šerbeta (voda:šećer-1:2)
400 g šećera
2 kašičice ekstrakta po želji
jestivi ukrasi
jestiva boja
modle za lizalice (možete ih napraviti od alu-folije)
24 štapića za lizalice

Priprema

1. U šerpu srednje veličine sipajte vodu, kukuruzni sirup i šećer. Zagrejte na srednjoj temperaturi i mešajte dok se šećer ne otopi i sjedini. Ostavite

da proključa, prestanite da mešate, ali povremeno vlažnom četkom za premazivanje kolača prelazite preko stranica posude, kako se šećer ne bi kristalizovao. Ubacite termometar za slatkiše.

2. Nastavite da kuvate smesu bez mešanja, sve dok ne postignete temperaturu od 140 stepeni na termometru za slatkiše. Pazite da ne prekuvate, jer će se smesa previše zgusnuti. Sklonite sa vatre i ostavite da stoji nekoliko minuta, sve dok mehurići ne prestanu da izbijaju na površinu. Dodajte ekstrakt i boju pa dobro izmešajte.
3. Podmažite modlice, ubacite cvetić u svaku i pažljivo napunite modlicu pripremljenom smesom. Ubacite štapić u svaku lizalicu i svaki štapić malo provrtite kako bi bio potpuno prekriven smesom.
4. Ostavite lizalice da odstoje oko 10 minuta na sobnoj temperaturi, pa povadite iz modlica. Čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi. Po želji možete staviti drugačiji jestivi ukras i oblikovati

lizalice.

Related Posts:

  • Kako da vam kupatilo fantastično miriše?   “Moje kupatilo miriše fantastično, a ovo je projekat koji se bukvalno može uraditi za 15 sekundi. Probala sam ideju računajući da ne mogu ništa izgubiti i ako ne bude efikasno. A rez… Read More
  • Torta od oraha, kave i nescafea Torta je rađena od njoj omiljenih sastojaka među kojima je i nescafe. Recept je vrlo jednostavan, potrebno je skuhati kremu, dok se krema hladi ispeći tijesto i još samo dodati maslac u kremu. Na kraju filovati i ukrasiti… Read More
  • Sladoledom protiv gripe!? Da dobro ste pročitali   Kad stignu gripe i prehlade, svi nam savjetuju da se utoplimo i napijemo toplog čaja, a Jeni Britton Bauer ih Ohia krenula je obrnutom logikom, prisjećajući se kućnog pripravka kojim su je liječile mama i bak… Read More
  • Svi su ga zaboravili , a ne bi trebali ?!   Grašak ne spominju često u temama o zdravlju, niti ga uvrštavaju na popis ljekovitih namirnica koje mogu pomoći u borbi protiv bolesti. A trebali bi.   Podcijenjeni grašak prepun je hranjivih tvari, uključ… Read More
  • Ko mu može odoljeti ? Čokoladni kolač s prelivom Jasno je, niti jedan ljubitelj čokolade ovom kolaču ne može odoljeti, a recept nije prezahtijevan, tako da se slobodno može reći da je ovo pun pogodak! Sastav: Za biskvit: ● 250 g crne čokolade, ● 6 jaja, ● 250 … Read More

0 komentari :

Objavi komentar