Skandinavska musaka

Sastojci

300 g čvrstih krompira
so, biber
3 glavice luka
3 kiselkaste jabuke
750 g fi leta bele ribe (škarpina, oslić)
2 kašike putera
400 g kiselog kupusa ribanca
1 veza vlašca
4
href="https://www.blogger.com/null" target="_blank">jajeta
300 g kisele pavlake

Priprema

1. Kuvati krompir u ljusci 20 minuta, oljuštiti ga i iseći na kolutove, kao i luk. Oljuštiti i iseći jabuke na kockice. Ispržiti ribu na tiganju.
2. Zagrejati u šerpi puter i ispržiti luk, pa dodati proceđen ribanac i jabuke. Podesiti rernu na 220 stepeni.
3. Poređati u pleh krompir, ribanac, luk i ribu. Iseckati vlašac i posuti preko. Poklopiti redom krompira. Pomešati jaja, pavlaku, so i biber, pa preliti jelo. Peći oko 20 minuta i ukrasiti po želji.