Pariske štanglice

Potrebno je:
150 g mlevenih lešnika, 350 g šećera, 150 mlevenog posnog keksa, 125 g margarina, po prstohvat cimeta, muskatnog oraščića i karanfilića. Za glazuru: 250 g šećera u prahu, sok od limuna, 6 kašika vrele vode i nekoliko kapi ulja.

Priprema:
Na srednjoj

temperaturi skuvajte 100 ml vode i šećer. Kad proključa, kuvajte još tri minuta, posudu sklonite s ringle, dodajte margarin i mešajte dok se ne istopi. Zatim umešajte mlevene lešnike, keks, cimet, muskatni oraščić i karanfilić. Smesu sipajte u pleh obložen masnim papirom i poravnajte. U činiju stavite šećer u prahu, postepeno nalivajte vrelu vodu i brzo mutite varjačom. Sipajte sok od limuna i ulje,

promešajte, prelijte koru od lešnika, ohladite i sutradan isecite na štanglice.