Domaće bademovo mleko

Sastojci

220 g sirovih badema (neslanih, nepečenih)
940 ml vode
½ kašičice ekstrakta vanile
Med ili smeđi šećer po želji

Priprema

1. U vodu stavite bademe da prenoće. Najbolje je da u vodi odstoje između 8 i 12 sati. Ovo potapanje nije obavezno, ali će omekšati bademe i olakšati pripremu bademovog mleka. Zatim procedite bademe.
2. Sameljite bademe u blenderu 940 ml vode, dodajte

ekstrakt vanile i nastavite sa blendiranjem dok smesa ne postane homogena.
3. Ukoliko želite da zasladite bademovo mleko, možete dodati med, smeđi šećer ili neki drugi zdravi zaslađivač.
4. Tečnost procedite kroz gustu gazu i sipajte u staklene tegle ili flašice i čuvajte u frižideru.
Napomena: Rok trajanja ovog mleka je do sedam dana ako se skladišti u frižideru.