Crount, jako ukusne krofne

Sastojci

• Tijesto:

•  250 ml toplog mlijeka
  
  
•  1 kašikica suhog kvasca
•  1/3 čaša šećera
•  2 jaja
•  4-5 čaša brašna
•  1 kašikica soli
•  1 čaša margarina - sobne temp.
•  1 vanilin šećer
•   čaša - 2 dl

Priprema

Težina:

Složeno

1. Izmiješati mlijeko i kvasac.
    
   
2. Kada nadođe dodamo šećer, vanilin šećer, jaja i so. Postepeno dodajemo brašno.
   Tijesto pokrijemo prozirnom folijom i ostavimo da odstoji u frižideru oko 30-tak min.
   
3. 
   
   
   Odvojimo pola čaše brašna i izmiskamo ga sa margarinom.
   
4. Kada je tijesto odstojalo razvaljamo ga na 1 cm debljine i premažemo smijesom od brašna i margarina pa ga presavijemo na 3 dijela jedan preko drugog. Tijesto zamotamo u prozirnu foliju i vratimo u frižider na pola sata.
   
5. Izvadimo, razvaljamo na pravougaonik i ponovo presavijemo na 3 dijela. Ovaj postupak ponoviti još 2-3 puta.
   
6. Tijesto ostaviti u frižideru preko noći.
   
7. Sutradan tijesto razvaljati na debljinu 3-5 cm kružitu krafne sa rupom u sredni. 
   Pržiti u ulju na laganoj vatri. 
   Ostatak tijesta se ne može više valjati ali ga svakako ispržite.
   Gotove krafne stavljati na papirnati ubris.
   
8. Puniti ih po želji.
   Služiti dok su još tople.