Pečene kobasice u tijestu

Recept za pripremu pečenih kobasica u testu
Za 4 osobe potrebno je:

• 500 g oljuštenih kobasica
• mast za prženje
• 1 šolja prosejanog brašna
• 1/2 kašičice soli
• 2 jajeta
• 1 šolja mleka

Priprema:

1. Pržiti kobasice na masti 5 minuta. Za to vreme staviti u lonac brašno, so, jaja i mleko, pa mutiti varjačom dok se ne dobije glatko, ujednačeno testo.
2. Preliti ga preko prženih kobasica, staviti u jako zagrejanu pećnicu (275°C) i peći desetak minuta.
3. Zatim smanjiti temperaturu na 250°C i peći još pola sata.

Služiti toplo.