Pašteta sa maslacem i pavlakom

Recept za pripremu paštete sa maslacem i pavlakom

Sastojci:

• 2 šolje prosijanog brašna
• 1/8 kašicice soli
• 1 kašicica praška za pecivo
• 3 kašike maslaca
• 1 jaje
• 3 kašike pavlake
• 1 kašika mleka

Priprema:

• U sud za mešenje prosejati brašno, so i prašak za pecivo.
• Dodati maslac isečen na komadiće i natrti ih dlanovima u brašno. Dodati jaje razmućeno s pavlakom i zamesiti testo.
• Izraditi ga dobro na dasci, rastanjiti oklagijom do debljine od 2 santimetra i staviti u pleh podmazan maslacem i posut brašnom.
• Zatim iseći testo u plehu na kvadrate od 5 santimetara, premazati ga mlekom i peći u dobro zagrejanoj pećnici (275°C) 15 minuta.



• Izvaditi pleh, proći nožem još jedanput kroz brazde u testu da se kvadrati lakše razdvoje i staviti ih na činiju.
• Služiti toplo sa maslacem.