Krompir čorba sa pavlakom

Recept za pripremu krompir čorbe sa kiselom pavlakom
Jednostavan recept za kuvanje čorbe od krompira i pavlake.
Za 5-6 osoba potrebno je:

• 1 kg oljuštenog i na kockice isečenog krompira
• 1 1/4 l vode
• 1/2 kašičice kima
• 15 g soli
• 2 kašičice mekog brašna
• 2,5 dcl kisele pavlake (ili mleka)
• 1 kašičica maslaca
• 2 tvrdo skuvana i sitno iseckana jajeta
• 1 kašičica sitno iseckanog peršuna

Priprema:

1. Oljuštiti kropir i iseći ga na kockice.
2. Uspite u lonac vodu u satvite krompir, zatim, so i kim.
3. Staviti lonac na zagrejanu ringlu i kuvati dok krompir ne omekša.
4. U drugu činiju napraviti smesu od brašna i pavlake, a zatim polako dodavati u krompir.
5. Sačekajte desetak minuta da čorba provri, zatim dodajte maslac i peršun. Kad se čorba porohladi možete je služiti