Projice (na moj nacin)

Sastojci:

• 3 solje kukuruznog brasna (solje za caj)
• 2 solje obicnog brasna
• 1 prasak za pecivo
• 2 jaja
• 1 casa od 1.5 dcl ulja
• 1 solja kisele vode
• Pola soljice jogurta
• Soli po ukusu
• 500 g svezeg sira

Za preliv:

• casa jogurta
• 1 jaje
•  malo soli
• kecap

Priprema:

U jednu ciniju sipati kukuruzno i obicno brasno, dodati prasak za pecivo, promesati. Dodati ostale sastojke, jaja, ulje, kiselu vodu, jogurt i so. Sve to dobro promesati varjacom da se sjedini. Na kraju dodati sir i opet promesati varjacom da se lepo rasporedi.

Ugrejati rernu i peci na 250 stepeni.

Kada bude malo vise od pola peceno, umutiti jaje i jogurt malo posoliti. Izvaditi iz rerne i preliti. Preko toga isarati kecapom. Pa ostaviti jos malo da se zapece. Kada se ohladi seci po zelji.

Prijatno !