1. Suve šljive staviti u posudu i preliti rumom, pa ostaviti da se mariniraju oko 30 minuta.
2. Brašno i kvasac staviti u dublju činiju, čašu sa jogurtom staviti u
toplu vodu i u njoj zagrejati jogurt. Zatim umutiti jogurt sa šećerom,
solju i jajetom. Postepeno dodavati ovu masu brašnu i mesiti sve dok
testo ne prestane da se lepi. Istresti na radni sto posut brašnom i
formirati rolnicu. Iseći je na 16 jednakih delova. Delove testa
oblikovati u knedle, pa u svaku staviti po jednu mariniranu šljivu.
3. Rastopiti maslac i
malo podmazati vatrostalni pleh. Knedle gusto
poređati u pleh jednu do druge. Ostaviti da nadolaze 30 minuta. Rernu
zagrejati na 180 stepeni. Knedle premazati preostalim maslacem. Peći 30
minuta, izvaditi i posuti šećerom u prahu.
Žerbo torta
Potrebno je za: 3 kore: 9 belanaca, 9 kašika šećera, 150 g mlevenih oraha ili lešnika, 3 kašike brašna, Preliv za kore: 6 kašika šećera,Fil: 9 žumanaca , 9 kašika šećera, 125 g putera, 100 g čokolade za kuvanje, Za ukrašavan… Read More
0 komentari :
Objavi komentar