19. prosinca 2014.

Torta nad tortama

Torta je toliko kremasta da se kore jedva osjecaju, ispadne dosta velika, ali se brzo i pojede jer je ljepša od bilo koje čokolade.



Sastojci:

Za kore:

  • 3 x 5 bjelanca
  • 3 x 10 kasika secera u prahu
  • 3 x 5 kasika mljevenih oraha
  • 3 x 2 kasika brasna

Za krem:

  • 1 litar mlijeka
  • 15 zumanaca
  • 10 kasika secera
  • 9 kasika brasna

  • 250 gr secera u prahu
  • 250 gr margarina/maslaca
  • 150 gr mljevenih oraha
  • malo mlijeka da se popare orasi
  • 200 gr cokolade
  • 3 kesice slag krema od vanile
  • 200 ml mlijeka ili kisele vode za slag krem

Priprema:

Napraviti 3 korice od po 5 bjelanaca, 10 kasika secera u prahu, 5 kasika oraha i 2 kasike brasna. Brasno i orahe pomijesati i lagano varjacom umjesati u umucene bjelance. Peci na 180 stepeni oko 25 minuta svaku koru. Kad su pecene pokriti ih krpom dok spremate krem.

Krem: 7 zumanaca pomijesati sa 10 kasika secera i 9 kasika brasna i skuhati krem u 1l mlijeka. Umutiti 8 zumanaca sa 250g prah secera. Posebno umutiti 250g margarina, pa izmjesati sa umucenim zumancima i sve izjednaciti sa ohladjeniim kremom.
1/3 fila izdvojiti i dodati 150g oraha poparenih mlijekom (potrebno je malo mlijeka da bude kasasto). U preostale 2/3 fila dodati 200g otopljene cokolade na skroz slaboj vatri. Umutiti 3 slag krema od vanile sa mlijekom ili kiselom vodom i filovati: kora, slag, crni fil, kora, slag, bijeli fil, kora, slag, crni fil. Staviti slag po ivicama. Ja stavljam crni fil jer ga ima najvise.

Posluživanje:

Torta je toliko kremasta da se kore jedva osjecaju, ispadne dosta velika, ali se brzo i pojede jer je ljepsa od bilo koje cokolade.
 
coolinarka.com

Related Posts:

  • Hasselback krumpiri sa slaninom Hasselback krumpiri, poznati i kao 'švedski' ili 'harmonika' osvojili su svijet. Sastojci: • 4 kriške slanine • 12 srednjih krumpira • maslac • Morska sol, papar • 2 mlada luka • 2 žlice nasjeckanog peršino… Read More
  • Pizza mafini Idealna večera, doručak, čak i predjelo. Bilo da su servirani topli ili hladni ovi pica mafini su izvanredni. Sastojci: 300 gr šunke 300gr kačkavalja 200 gr šampinjona 1 crvena babura paprika ( po želji ) 5 jaja 4 kašik… Read More
  • Rol viršle Sastav: • 1 pakovanje kora za pitu• 8 viršli• 2 dl jogurta• 2 jajeta• so• prašak za pecivo• 1/2 šolje brašna• 1/2 šolje ulja (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Priprema: Dobro umutiti jogurt,… Read More
  • TIRAMISU CHEESECAKE Autorica popularnog bloga Domaćica spojila je dva omiljena kolača u jedan i dobila vrlo zanimljivu tortu, prikladnu i za najsvečanije trenutke. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sastav:… Read More
  • Fildžan burek ili burek iz šoljice Osjetite dašak Turske u vašem domu zahvaljujući odličnom receptu za fildžan burek ili burek iz šoljice.  (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Njegov originalan naziv je Fincan borek. Nad… Read More

0 komentari :

Objavi komentar