Punjene pljeskavice

Sastojci:	Količina:
- mlevenog junećeg mesa	600 g
- glavica crnog luka	1
- jaje	1
- kašike prezli	3
- kašičice suvog biljnog začina	2
- kašičice belog luka u prahu	1/2
- bibera	malo
- soli	malo
- pečenice	100 g
- kačkavalja	100 g

Uputstvo za pripremu:

Crni luk narendati na sitnoj strani rendeta, dodati mleveno meso, jaje, prezle i začine, mešati dok se ne dobije kompaktna smesa. Od napravljene smese praviti loptice. Napravljenu lopticu staviti između dve providne folije i rastanjiti da se dobije pljeskavica. Na pljeskavicu staviti list pečenice i komadić kačkavalja i lagano preklopiti. Pripremljene pljeskavice pržiti na vrelom ulju. Iz ove smese dobiće se oko 16 pljeskavica.