Pile pod jorganom

/

Sastojci

•  2 veća kom. bataka i karabataka
•  2 glavice crnog luka
•  1-2 paradajza
  
  
•  1 crvena paprika
•  1 čaša kisele pavlake
•  1 kašičica aleve paprike
•  1 kašičica vegete
•  1 kašičica soli
•   biber
•   seckani bosiljak ili peršun

• palačinke

  
  
  
•  1 jaje
•  250 ml vode
•  200 ml mleka
•  200 g brašna
•   malo soli

Dodaj u popis za kupnju

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. Pripremite palačinke na klasičan način. Ispecite ih i ostavite sa strane. Od ove količine sastojaka obično izađe 9-10 tankih i finih palačinki, u zavisnosti od prečnika tiganja u kome pečete.
   
   
2. Pileće meso skinite od kostiju i iseckajte na sitnije komade, ne previše male. Kosti i to malo mesa koje je preostalo na njima iskoristite za supu. Na ulju propržite meso sa seckanim crnim lukom. Dodajte oljušten i iseckan paradajz, papriku takođe sitno iseckanu, dodajte začine i kašiku-dve pavlake, nalijte vodom da ogrezne, poklopite i krčkajte dok meso ne omekša i fil se fino ne zgusne.
3.    
   Dno i ivice vatrostalne posude obložite  palačinkama. Dve ostavite, trebaće vam za odozgo, a preostale iseckajte na trakice i razbacajte ih po posudi. Rasporedite piletinu preko i prelijte sosom u kojem je kuvana piletina.
   
   
4.    
   Odozgo poklopite onim odvojenim palačinkama, premažite pavlakom i zapecite u rerni oko 20 minuta.
   
5. Prohladite malo i isecite na četvrtine pa poslužite kao glavno jelo. Veoma je lepo i ukusno toplo, ali i kada se ohladi, za sutradan, odlično se seče i ne rastura se.