Čokolina

 

Sastojci

Broj osoba:

16 osoba

•   ZA KORE(x5)
•  6 jaja
•  170g secera
•  1 kesica vanil burbon secera
•  170g brasna mekog tip 400
•   ZA COKOLADNI KREM
  
  
•  12 jaja
•  450g secera u prahu
•  1 kesica vanil burbon secera
•  250g maslaca
•  250g margarina
•  300g cokolade

Dodaj u popis za kupnju

Priprema

Vrijeme pripreme:

90 min

Težina:

Jednostavno

1. ZA KORE:
   
   Umutite prvo cvrst sneg od belanaca i 30 g secera
   
   Zatim umutite penasto zumanca sa preostalih 140g secera i kesicom vanil burbon secera,te dodajte brasno i miksajte na najmanjoj brzini.
   
2. U smesu zumanaca dodajte sneg od belanaca lagano mesajuci kasikom
   
3. Smesu podelite na 5 jednakih delova, pa ispecite 5 kora u kalupu sirine 24 cm.Pecite ih na 200 stepeni oko 5 minuta
   
4. ZA COKOLADNI FIL:
   Za krem cela jaja izmiksajte penasto sa 450g secera u prahu i prokuvajte ih na pari.Kada pocnu da se zgrusavaju dodajte cokoladu izlomljenu na kockice.Kada se cokolada otopi sklonite fil sa vatre.
   
5. Margarin i maslac izmiksajte penasto i dodajte fil u ovu smesu kada se prohladi.
   
6. Filujte svaku koru i oblozite tortu filom i sa strane.Ukrasite po zelji.Prijatno!