Ananas kolač

Pjenasto, jednostavno, slatko i voćno, mmmm

Napravite čvrst snijeg od bjelanjaka (pet) i u njega lagano dodajite šećer (14 dag), vanilin šećer, žumanjke (pet), i brašno (10 dag) pomiješano sa jednim praškom za pecivo.

Smjesu pecite na srednjoj temperaturi oko 25 minuta.

Za pripremu kreme- u malo soka od ananasa razmutite šećer (3 kašike) i gustin (4 kašičice).

Preostali ananasov sok ukuhajte i u njega izlijte razmućeni gustin (uz stalno miješanje) dok se ne zgusne.

Ananas (iz konzerve) sitno nasjeckajte i umiješajte u ohlađen ananasov sok i na kraju dodajte dio tučene šlag pjene, koju ste prethodno umutili.

Za kremu Vam je potrebna 1 šlag pjena. ohlađenu  prerežite vodoravno na dva dijela i premažite kremom.

Gornji sloj kolača ukrasite šlag pjenom i kockicama ananasa.