Jang kocke

Kora:

• 12 jaja
• 12 kasika secera
• 8 kasika brasna
• 5 kasika kakao
  
  praha
• 1 prasak za pecivo

Umutiti bjelanca sa secerom u cvrsti snijeg. Posebno umutiti zumanca i dodati ih bjelancima pa sjediniti. Postepeno dodavati brasno pomijesano sa praskom i kakaom. Smjesu ujednaciti i izliti u pleh (kod mene velicina pleha 40×30) oblozen papirom i peci u rerni oko 20 minuta na 180 C°
Ohladjeno prerezati, da bi se dobile dvije kore.
Fil:

• 1,5 l mlijeka
• 2 pudinga od vanilije
• 250 gr secera
• 2 vanilin secera
• 5 kasika gustina
• 250 gr margarina
• piskote (kutija)
• 3 dl kuhane kafe

U mlijeku skuhati puding, secer, gustin i vanilin secer. Ostaviti da se ohladi. U ohladjeno umiksati

margarin.
Prvu polovinu kore staviti u tepsiju u kojoj se pekla. Po zelji malo potopiti sa mlijekom. Nanijeti 1/2 pripremljenog fila i poredati piskote umocene u skuhanu kafu. Na piskote namazi ostatak kreme i poloziti drugu koru.
Cokoladna glazura:

• 200 gr cokolade
• malo ulja (par kasika)

Cokoladu otopiti sa uljem na laganoj vatri, pa preliti po kolacu i ostaviti na hladjenje. Ohladjeno sjeci u kocke.
Prijatno!