Piletina sa kikirikijem

Sastojci

500 g pilećeg fileta
150 raznog povrća (kineski kupus, običan kupus, šargarepa, krastavac, paprika...)
1/2 glavice crnog luka
čen belog luka
50 g kikirikija
ljuta aleva paprika
kineska so
ulje, šećer
so
soja sos
kinesko sirće
Za panadu:
voda
malo gustina
soja sos
kineska so, belanca

Priprema

1. Oprati pileći file i iseckati ga na kockice. U posudi umutiti belance, dodati malo vode, kineske soli i soja sosa. Pileće meso uvaljati u panadu.
2. U voku zagrejati ulje i na njemu propržiti kockice mesa na jakoj vatri.
3. Očistiti crni luk i iseći ga na kockice. Očistiti i oguliti povrće i sitno ga iseckati. Na ulju propržiti crni luk pa dodati povrće. Sve zajedno propržiti. Dodati prženu piletinu.
4. Kada su svi sastojci prženi, dodati soja sos, 1/2 kašičice

kineskog sirćeta, 1/2 kašičice šećera, 1/2 kašičice kineske soli, kikiriki, alevu papriku. Sve zajedno pržiti još 3 minuta i skinuti sa vatre.
5. Servirati i služiti uz bareni pirinač kao prilog.