Trokutići sa špinatom

Sastojci za tijesto:

• 350 gr. brasna
• malo soli
• 100 gr. putera
• 1 jaje
• 6 kasika mlijeka

Sastojci za fil:

• 1 kasika putera
• 1 glavica luka
• 2-3 cena bijelog luka
• 1 paprika(manja)
• 100 gr. gljiva
• 100 gr. spinata
• so,vegeta,biber i malo mljevene paprike
• 1 kasika parmezana

Premazivanje:

• 1 jaje

Priprema:
Sve navedene sastojke za tijesto stavit u posudu i zamjesit.
Oblikovat u loptu pa zamotat u celofan ili vrecicu i stavit u frizider da stoji dok fil nebude gotov.
U tavu stavit puter da se otopi.
Oba luka isjeckat na kockice i proprzit na puteru.
Isjec papriku na kockice i dodat u tavu.
Dodat gljive sjecene na listice i spinat sitno sjeckan.
Dodat zacine pa przit dok povrce ne omeksa.
Kad je sve gotovo, sklonit sa peci, dodat parmezan, promjesat i pustit da se malo hladne.
Tijesto razvit i isjec na 9 kocki.
Na svaku kocku stavit fil i spojit coskove da dobijete trokutice.
Redat

na pouljenu tepsiju, izmutit jaje i svaki trokutic namazat.
Ako hocete mozete posut susamom, pa pecite u zagrijanoj peci na 200 C.
Kad su trokutici dobili boju sklonite ih iz peci i prekrite vlaznom krpom.
Prijatno!