Lenja pita s jabukama

Sastojci

Testo:
3 jajeta
čaša šećera
čaša ulja (ili malo manje masti)
2 čaše brašna
čaša jogurta
kesica praška za pecivo (ili kašičica sode bikarbone)

Fil:
1 kg jabuka
2 kašike ulja
šećer po potrebi
2-3 kašike griza

Priprema

1. Za testo u posudi pomešajte jaja, šećer, ulje, brašno s praškom za pecivo i jogurt. Sve dobro izmešajte i napravite testo.
2. Za fil oljuštite jabuke, izrendajte i izdinstajte na ulju. Dodajte griz i šećer po potrebi.
3. Sipajte pola testa u podmazan pleh i pecite par minuta dok se ne uhvati korica. Zatim sipajte fil, preko fila stavite drugu polovinu testa.
4. Pecite 40 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
5. Kad je pita pečena, možete je posuti šećerom u prahu.