Kolač sa suhim voćem - Ljubavni vijenac

Sastojci:

3 jajeta

1 vanilin šećer

1 prašak za pecivo

2 šolje šećera (od 200g)

1 šolja mleka (od 200ml)

1 šolja putera (od 200ml)

3 šolje brašna (od 200g)

1 supena kašika cimeta

400g suvog voća po izboru

1 limun

1 pomorandža

100g čokolade (može i bez, ukoliko ne volite)

cimet za posipanje kolača

Kolač od bjelanjaka

Priprema:

3 belanca mikserom umutiti u čvrst sneg, zatim dodati žumanca, vanilin šećer, kristalni šećer, prašak za pecivo, mleko, puter, brašno i supenu kašiku cimeta a zatim smesu lagano domutiti mikserom da se sve sjedini.

Dodati sitno seckano suvo voće po želji (brusnicu, suvo grožđe, suvu kajsiju, orahe, lešnik, suve smokve, urme, suv ananas…)

Narendati koru limuna, pomorandže i 100g čokolade, promešati varjačom i izliti u podmazan i brašnom posut pleh ili kuglof i staviti da se peče u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni oko 50-55 minuta (u zavisnosti od jačine rerne).

Pečen kolač prevrnuti na dasku ili tanjir i dok je vreo posuti cimetom. Prijatno i javite nam utiske!