Trio

 

Sastojci

• Biskvit:

•  6 jaja
•  6 žlica šećera
•  6 žlica brašna
•  2 žlice kakaa
•  6 žlica hladne vode
•  1 čajna žličica praška za pecivo
  
  

• Beze:

•  6 bjelanjaka
•  16 žlica šećera
•  1 žlica octa

• Krema:

•  6 žumanjaka
•  120 grama šećera
•  3 žlice brašna
•  250 ml mlijeka
•  250 grama maslaca ili margarina

Dodaj u popis za kupnju

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1  
   Pjenasto izmješajte bjelanjke sa šećerom, dodajte jedan po jedan žumanjak, vodu, brašno, prašak i brašno. Lagano promješajte.
   
2. 2  
   Biskvitnu smjesu pretresite u protvan veličine pećnice pa pecite do pola, oko 15 min. na 180 stupnjeva.
   
3. 3  
   Za beze izmiksajte bjelanjke sa šećerom i octa, te premažite napola pečeni biskvit pa vratite natrag u pećnicu na 150 stupnjeva oko 35-40 min.
   
4. 4  
   Za kremu izmiksajte žumanjke sa šećerom, dodajte mlijeko i brašno pa zakuhajte na laganoj vatri da se zgusne. U ohlađenu kremu dodajte izmiksani margarin sobne temperature.
   
5. 5  
   Pečeni biskvit sa bezeom prepolovite na pola, prvu polovicu premažite polovicom kreme, stavite drugi dio biskvita, premažite drugom polovicom kreme te posipajte kolač kakaom ili ribanom čokoladom.