Preliveni burek sa sirom

 

Sastojci

Broj osoba:

2 osobe

•  275 g lisnatog tijesta
•  1 cvrsti jogurt
•  1 dcl maslinovog/ suncokretovog ulja
  
  
•  3-4 zlice brasna
•  2 jaja
•  1 dcl mineralne
•  1 zlicica praska za pecivo
•  250 g svjezeg sira
•  1 salica smrznutog spinata
•   sezam, mak za posipanje
•   maslac za tepsiju
•   sol

Priprema

Težina:

Jednostavno

1 Skuhati spinat i dobro ga ocijediti.

Lisnato tijesto razvti i podijeliti na dva dijela.

U jednu posudu pomijesati jaja, jogurt, ulje i mineralnu, te brasno prasak za pecivo i sol.

Spinat sitno nasjeci i pomijesati ga sa svjezim sirom.

Jednu polovinu lisnatog tijesta premazati sa smjesom od jogurta i jaja ( ostaviti 2-3 cm ne namazano od kraja da se moze spojiti) , zatim premazati sirom i spinatom, zarolati i oblikovati puzic. Sloziti ga u tepsiju /predhodno namazanu maslacem/ i sve ponoviti i sa drugi tijestom.

Sa ostatkom smjese od jogurta i jaja preliti oba bureka, posuti sezamom i makom i peci na 180° 20-30 min