Kiseli kupus kao prilog na brzinu

Sastojci

Broj osoba:

3 osobe

•  500g kiseli kupus
•  1/3 salice kobasice ili panceta
•  1/3 salice celer
•  1 luk
•  2 cesnjak
•  2 zlice persin
•  2 zlicice koncentrirana rajcica
•  2 zlicice mljevena slatka paprika
•   ulje

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. U veci lonac dodati ulje i poprziti sitno nasjeckan luk zajedno sa narezanom pancetom ili kobasicama. prziti oko 3-4 minute. Zatim dodati cesnjak i poprziti jos 30 sekundi.
   
2. Dodati ocijedeni kiseli kupus, i proprziti oko 1-2 minute, dodati 500ml vode, koncentriranu rajcicu, nasjeckani celer, mljevenu papriku, papar. Dobro promijesati i ostaviti da se kuha na srednjoj temperaturi. Kad je pola tekucine isparilo u malu salicu promijesati 1 zlicu brasna sa malo vode i zaliti kupus da se umak malo zgusne.
   
3. Pred kraj umijesati sitno nasjeckan persin.