Pohovani patlidžani

Sastojci i priprema:

Patlidžane volim spremati na sve načine, danas su pohovani i svi im se radujemo neko će jesti sad neko malo poslije uglavnom su gotovi. Pohovala sam prema receptu koji je na linku sa razlikom što sam u vrhnje ili kajmak stavila bijeli luk, malo šarenog bibera i kurkume pa ih lijepo slagala, premazivala i evo slika…

Pravila sam ih na razne načine, ne znam koji mi je bolji i draži!

Sastojci:

• 1 kg patlidžana
• malo soli
• četiri jaja
• malo brašna
• 150 ml kajmaka
• bijelog luka po želji
• malo ulja

Način pripreme:

Patlidžane dobro oprati, isjeći ih na kolutove ili po dužini na kriške, nasoliti i ostaviti da omekšaju. Kad su omekšali, lagano pritiskom ocijediti ih, uvaljati u brašno i umućena jaja. Zagrijati ulje i pržiti. Gotove patlidžane redati na tanjir, između mazati kajmakom i posipati sitno sjeckanim bijelim lukom po želji.

Prijatno!