Kokos kolac

Kora:

• 10 bjelanjaka

• 10 kasika secera

• 100 gr. kokosovog brasna

• 2 kasike brasna

Fil:

• 10 zumanjaka

• 200 gr. cokolade

• 220 gr. putera

• 10 kasika secera

Ukrasavanje:

• 2 slaga ili 400 ml. vrhnja za slag

• malo kokosovoh brasna za posipanje

Priprema:Izmutite bjelanjke u cvrst snijeg.Dodajite postepeno secer i neprestano mutite.Dodajte kokosovo brasno i brasno pa izmutite.Smjesu istresite u nauljenu tepsiju pa pecite oko 25 minuta na 350F-180C.Gotovu koru maknite iz peci i potpuno ohladite.Na pari izmutite secer i zumanjke.Dodajte cokoladu i mutite dok se neotopi.Na kraju dodajte puter i mutite dok se i on ne otopi.Sve to premazite preko ohladjene kore.Ostavite u frizider da se prohladi i krema stegne dok vi izmutite slag.Izmucen slag premazite preko kreme, pospite kokosovim brasnom i vratite u frizider da odstoji bar sat vremena prije serviranja.Prijatno!