Banoffee pita

Sastojci

Broj osoba:

4 osobe

•   Za koricu:
•  100 grama mlevenog keksa
•  60 grama putera na sobnoj temperaturi
  
  

• Za fil

•  6 kasika dulce de leche

• Za ukrasavanje

•  2 zrele banane
•  1/2 limuna
•   kesica slaga
•   strugana cokolada ili kakao za posipanje

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Jednostavno

1 Za koru umutiti  puter penasto , dodajte mleveni keks i sve lepo sjedinite. U četiri modlice ravnomerno raspodelite smesu i kašikom je izravnajte i utisnuti uz ivice modli. Ohladite u frizideru minimum pola sata i onda u svaku modlu preko baze od keksa sipajte po jednu i po supenu kašiku dulce de leche.

Banane iseckajte na kolutove, poprskajte limunovim sokom da ne pocrne i bogato ukrasite umućenom šlagom i posuti rendanom čokoladom ili kakaom.  Iako nisam ljubitelj šlaga iz kesice moram da priznam da mi uz ovu pitu nevidjeno paše. Prvi put kad sam pravila koristila sam slatku pavlaku ali mi je pita  bila isuvise masna, isuvise slatka, jednom rečju preteška.  Ovako sa šlagom mi bude perfektna, uspostavi se balans izmedju slatkog fila sa jedne strane i vazdusastog šlaga sa druge.  

coolinarka.com