Sastojci
6,5 dcl. mlijeka
200 gr. brašna
35 gr. kakao boljeg kvaliteta, tamniji
6 kašika šećera u prahu
2 jaja
2 kašike istopljenog maslaca
1 vanilin šećer
malo soli
karamel
200 gr. šećera
2 kašike vode
20 gr. maslaca
2 dcl. slatke pavlake, mliječne
malo soli
Priprema
za palačinke
prosijati brašno i kakao, dodati sve ostale sastojke i 1 šolju mlijeka. Izmiješati mikserom dpbro, da se dobije glatka smjesa pa dodati i ostalo mlijeko. Sve izmiješati i ostaviti pola sata da odstoji.
Prije pečenja, svaki put malo podmazati tiganj maslacem. Dobije se oko 12 palačinki. Filovati kolutima banane, preliti malo karamela i uviti. Preko takođe staviti karamel.
za karamel
od šećera i 2 kašike vode napraviti staklast karamel, dodati maslac, izmiješati, dodati vrelu slatku pavlaku i malo soli i kuhati na tihoj vatri 2-3 minuta.
0 komentari :
Objavi komentar