Tiger Bread

Sastojci za tijesto:

• 500 g pšeničnog brašna
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica šećera
• 2 kašičice instant kvasca
• 2 kašike maslinovog ulja
• oko 300 ml vode

Pasta:

• 20 g rižinog brašna
• 7 g pšeničnog brašna
• 1/4 kašičice soli
• 4 g šećera
• 1/2 kašičice instant kvasca
• 30 ml vode

Priprema:

Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto, pa ostaviti prekriveno oko 40 minuta. Tijesto podijeliti na dva dijela; oblikovati lopte. Staviti u pleh, obložen papirom za pečenje.
Pripremiti pastu: sjediniti sve sastojke. Oblikovano tijesto premazati pastom. Ostaviti da “miruje” oko 30 minuta.
Peći u pećnici zagrijanoj na 220 C oko 5 minuta, pa smanjiti na 200 C i peći još 20-tak minuta. Izvaditi iz pećnice, pa premazati otopljenim puterom.

Prijatno!