Sutlijaš

Sastojci:

• 1 litar mleka



• 120 gr pirinča okruglog zrna
• 3 kašike šećera
• prstohvat soli
• 1 kesica vanilin šećera
• 1 kašičica gustina

Priprema:
U posudu staviti mleko da se greje.
Pirinač oprati o dobro ocediti od vode, dodati u vrelo mleko i kuvati na tihoj vatri 30-40 minuta uz povremeno mešanje. Kad pirinač omekša dodati šećer i vanilin šećer, kuvati kratko da se šećer istopi.
Na kraju dodati 1 kašičicu gustina i kratko

kuvati da sutlijaš dobije kremast izgled. ( da bi izbegli grudvice kad dodajemo gustin u sutlijaš, uzmemo malo mase iz posude, dodati gustin umešati pa dodati u sutlijaš i kuvati).
Kuvani sutlijaš staviti u posudice i ukrasiti cimetom.
Prijatno!