Najbolji uštipci

Sastojci:
300 g brašna
mala kašikica soli
3 jaja
50 g putera ili margarina
10 g svežeg kvasca
1 kašikica šećera


45 ml mlake vode
ulje za przenje za prženje
Priprema:
U većoj miks posudi pomešati brašno sa solju, dodati jaja i puter sobne temperature.
U šolji razmutiti kvasac sa šećerom i vodom pa ga dodati u miks posudu.
Umesiti glatko testo, posuti sa brašnom, oblikovati jednu jufku, pa staviti u najlon kesu i ostaviti u frižider da odmara 2

sata.
Testo razviti tanko na brašnjavoj površini, rezati oblike po zelji i prziti na vrelom ulju vrlo kratko da ne izgore.
Napomena: ULJE MORA BITI VRELO JER SE NECE USTIPCI NADUVATI.