Kolač sa kokosom

Potrebno je:2 jaja, 1 čaša šećera, 1 čaša mleka, pola čaše ulja, 2 čaše brašna, 1 kesica praška za pecivo, 2 kašike kakaa
Fil: 0,5 l mleka, 8 kašika šećera, 100 g kokosa, 4 kašike griza
Glazura: 100 g čokolade, 3-4 kašike ulja
 Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom. Dodati prašak za pecivo, mleko, ulje i brašno. Sve

dobro sjediniti i podeliti masu na dva jednaka dela. U jedan deo umešati kakao a drugi ostaje žut. Podmazati uljem pleh i sipati tamnu masu. Rernu zagrejati na 200 stepeni i staviti da se peče do pola.
U mleko sipati šećer, kokos i griz. Staviti na šporet da se kuva i da se dobije gusta masa (kada se kašikom prođe kroz fil da se vidi trag). Skuvani fil skloniti sa šporeta i naneti na polu pečenu crnu koru. Preko fila naneti svetlu masu i staviti u rernu da se ispeče. Kada je kolač gotov izvaditi ga iz rerne i preliti sa otopljenom čokoladom

koja je bila pomešana sa uljem.