Munchmallow

Sastojci

• biskvit

•  7 žumanjaka
•  10dkg šećera
•  1dcl mlijeka
•  1dcl ulja
•  6 žlica gustina
•   prašak za pecivo
  
  
•  1 žlica kakaa

• šaum

•  7 bjalanjaka
•  15 dkg šećera

• glazura

•  15 dkg čokolade za kuhanje
•  5 dkg maslaca
•  4 žlice ulja
•   pekmez od marelice za premazati

Priprema

Vrijeme pripreme:

50 min

1. Za biskvit mutiti žumanjke sa šećerom, i dodati ulje i mliljeko, i na kraju gustin sa praškom za pecivo, i kakaom. Staviti peći na 180 c oko 20 minuta.
2. Dok se biskvit peče zamutite bjelanjke sa šećerom i napraviti čvrsti šaum.
3. Kad je bisvit skoro do kraja pečen, izvaditi ga i premazati sa ugrijanim pekmezom od marelice. Na pekmez staviti šaum, poravnati, i staviti natrag u pećnicu dok šaum ne porumeni.
4. .Za glazuru rastopiti čokoladu ulje i maslac na pari, i prreliti preko vrućeg kolača.