Sastojci
biskvit
- 7 žumanjaka
- 10dkg šećera
- 1dcl mlijeka
- 1dcl ulja
- 6 žlica gustina
-
prašak za pecivo
- 1 žlica kakaa
šaum
- 7 bjalanjaka
- 15 dkg šećera
glazura
- 15 dkg čokolade za kuhanje
- 5 dkg maslaca
- 4 žlice ulja
- pekmez od marelice za premazati
Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
Za biskvit mutiti žumanjke sa šećerom, i dodati ulje i mliljeko, i na kraju gustin sa praškom za pecivo, i kakaom. Staviti peći na 180 c oko 20 minuta.
-
Dok se biskvit peče zamutite bjelanjke sa šećerom i napraviti čvrsti šaum.
-
Kad je bisvit skoro do kraja pečen, izvaditi ga i premazati sa ugrijanim pekmezom od marelice. Na pekmez staviti šaum, poravnati, i staviti natrag u pećnicu dok šaum ne porumeni.
-
.Za glazuru rastopiti čokoladu ulje i maslac na pari, i prreliti preko vrućeg kolača.
0 komentari :
Objavi komentar