Recept za grčku musaku sam tražila po raznim internet stranicama i
videla da ne postoji “onaj pravi”. Svako je recept korigovao po svojoj
želji. Videh da glavni sastojak svake grčke musake je plavi patlidžan,
mleveno meso i krompir. Sve se zalije sa pvalakom, sirom i mlekom. Ne
mmože biti loše.
Sastojci:
Priprema:
Iseckati glavicu luka pa je sa uljem i vodom prodinstati. Dodati meso pa nastaviti dinstanje.
Kad je meso promenilo boju, dodati začine, još malo pirjaniti pa skloniti sa vatre.
Krompir oguliti pa iseći na kolutove. Na kolutove iseći i šargarepu a patlidžan u kockice.
U tiganju zagrejati ulje pa kockice patlidžana propržiti.
Pouljiti tepsiju pa poslagati jedan red krompira, preko njega red patlidžana i posuti šargarepom.
Preko istresti svo meso, pa preko mesa poslagati patlidžan i preko krompir.
Preko krompira posuti začine po ukusu, pa poslagati kolutove paradajza
Umutiti pavlaku, sir i mleko pa sve zaliti i staviti da se peče na 200 stepeni dok fino ne porumeni, od sat do sat ipo, zavisno od rerne i količine.
Grčku musaku poslužite toplu.
Sastojci:
- 500gr mešanog mlevenog mesa
- 2 patlidžana
- 3 krompira
- 3 paradajza
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 1 pavlaka
- sir po izboru
- 1dl mleka
Iseckati glavicu luka pa je sa uljem i vodom prodinstati. Dodati meso pa nastaviti dinstanje.
Kad je meso promenilo boju, dodati začine, još malo pirjaniti pa skloniti sa vatre.
Krompir oguliti pa iseći na kolutove. Na kolutove iseći i šargarepu a patlidžan u kockice.
U tiganju zagrejati ulje pa kockice patlidžana propržiti.
Pouljiti tepsiju pa poslagati jedan red krompira, preko njega red patlidžana i posuti šargarepom.
Preko istresti svo meso, pa preko mesa poslagati patlidžan i preko krompir.
Preko krompira posuti začine po ukusu, pa poslagati kolutove paradajza
Umutiti pavlaku, sir i mleko pa sve zaliti i staviti da se peče na 200 stepeni dok fino ne porumeni, od sat do sat ipo, zavisno od rerne i količine.
Grčku musaku poslužite toplu.
0 komentari :
Objavi komentar