Zimska salata

Tokom zime nismo baš u mogućnosti da pripremimo sveže salate jer nemamo tako šarenolik izbor povrća koje možemo da upotrebimo kao u toku leta, ili ga ima a preskupo je. Ova salatica je jako fina, može se poslužiti u bilo kojim kombinacijama. Osim zimska zovu je još i šarena salata.

Sastojci:

• 1/4 srednje glavice svežeg kupusa
• 1 velika šargarepa
• 1/2 glavice zelene salata
• 1 kašičica soli
• 50 ml maslinovog ulja
• 100 ml vode
• jabukovo sirće po ukusu ( ili alkoholno, ali onda dodati malu kašičicu šećera )

Priprema:
Kupus narendati ili sitno iseckati, šargarepu na krupnije rende izribati, a zelenu salatu iseckati na trakice ili je rukom sitno iscepkati.
Posoliti, preliti uljem, sirćetom pa vodom i promešati.


Ostaviti da odstoji 15 minuta pa opet promešati i poslužiti.