Lizeri sa kokosom i linoladom

 

Sastojci

•  250 g oštrog brašna T400 Podravka
•  250 g glatkog brašna T550 Podravka
•  2 jaja
•  100 g šećera
•  1 limun šećer
•  2 vanilin šećera
•  1 prašak za pecivo
•  150 g čiste friške krute svinjske masti(domaće ako imate)
•  50-80 g kokosa
•  1 žlica kiselog vrhnja/milerama 22%mm

Dodaj u popis za kupnju

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. U veću posudu za mješanje ulupati jaja,dodati šećer i malo pjenjačom izraditi.Dodati mast,kiselo vrhnje,limun šećer vanilin šećer i sve dobro promiješati.
   
2. Prosijati i izvagati brašna zajedno sa praškom za pecivo i kokosom.
   
3. u mokru smjesu postepeno umješavati na 2-3 puta suhu smjesu dok se ne poveže i još rukama mijesti dok se ne odvaja od posude.Po potrebi dodati još malo brašna . Tijesto mora biti masnije ali ne i ljepljivo.
   
4. Tijesto prekriti prozirnom folijom i staviti u frižider na pola sata.
   
5. Razvaljati tijesto na pola cm debljine i modlicama  izrezati linzere(cvjetići, zvjezdice...)
   
6. Posložiti na tepsiju obloženom papirom za pečenje i peći 8-10 min na 180 stupnjeva.
   
7. Izvaditi iz pećnice i premjestiti u posudu za hlađenje. Ohlađene linzere puniti s linoladom.Mljac.
   I dobar tek.