Pita sirnica u malim zvrkovima

Sastojci:

• 500 gr brašna
• malo ulja
• malo soli
• voda

Fil:

• jedan mladi sir
• 100 gr kajmaka
• dvoje jaja
• četiri kašike griza
• malo soli

Način pripreme:
Sa 500 grama brašna, malo soli i malo ulja, zakuhati dvije male jufke za pitu, tijesto raditi sve dok se ne počne odvajati sa ruku. Podijeliti na dva dijela i ostaviti da se „odmori“ dvadesetak minuta. Jufku malo razviti oklagijom, premazati je uljem i poslije par miuta razvući.
Ocijeđeni mladi sir, 100 gr kajmaka, 2 jaja, 4 kašike griza pomiješati, fil stavljati sa jedne i druge strane jufke, zarolati, jufku presjeći izmedju i praviti kolutove jednakog oblika. Poredati

u tepsiju, pomastiti i peći 30 minuta na 250 stepeni.
Pečenu pitu premazati domaćim kiselim kajmakom ili vrhnjem za kuhanje.
Prijatno!