Jogurt pita

 

Sastojci

•  25 dkg oštrog brašna (po potrebi malo više)
•  15 dkg maslaca
•  4 žumanjka



•  1 prašak za pecivo
•  4 čvrsta jogurta od 0,20 l
•  2 kisele vrhnje od 0,20 l
•  20 dkg šećera
•  3 žlice oštrog brašna
•  2 vanilin šećera
•  4 bjelanjka

Priprema

1. Zamijesimo prhko tijesto od brašna, praška za pecivo, žumanjaka, maslaca i 10 dkg šećera. Po
   
   potrebi, ovisno o maslacu, dodamo još malo brašna. Zamotamo u plastičnu foliju i stavimo da osdstoji sat, dva u hladnjaku.
2. Izmiksamo 20 dkg šećera, jogurt i vrhnje, dodamo 3 žlice oštrog brašna i vanilin šećer i na kraju snijeg od bjelanjaka miješajući dok se smjese na povežu.
3. Izvadimo tijesto iz hladnjaka i podijelimo na dva dijela. Jedan dio razvaljamo i stavimo na namazan protvon.
4. Na tijesto izlijemo smjesu od jogurta i po vrhu naribamo drugi dio tijesta.

Posluživanje

Po želji posuti šećerom u prahu i uživati!