Ledolina kolač

 Potrebno:

    500 ml mlijeka

    500 ml vrhnja za šlag

    12 žlica gustina (cca 110g)

    1 vanilin šećer

    10 dag čokolade za kuhanje

    10 dag bijele čokolade

    4 žlice šećera

    kutija piškota ili manje pakiranje pettit keksa u varijanti za tortu ili kolač

 Priprema:

    Pomiješati mlijeko i vrhnje za šlag pa od te količine oduzeti oko 2 dl za pomiješati sa gustinom i šećerom.

    Ostatak tekućine staviti kuhati pa kad zavrije ukuhati razmućeni gustin. Krema se relativno brzo zgusne te ju nije potrebno dugo kuhati, cca. 2-3 min.

    Kuhanu kremu podijeliti na dva dijela. U jedan dio umiješati natrganu čokoladu i miješati energično da se čokolada otopi a u drugi dio dodati bijelu čokoladu pa također dobro promiješati.

    Na dno kalupa za torte složiti piškote umočene u mlijeko ili pettit kekse pa odmah premazati prvo tamnom a potom i bijelom kremom. Možete ako želite stavljati naizmjence pa ćete dobiti mramorni efekt.

    Ostaviti tortu na u hladnjaku da se dobro rashladi i uživati u svakom zalogaju.