Kolinjsko zelje s frišketinom

Sastojci

Broj osoba:

6 osoba

•  1 glavica luka (150 g)
•  1 žličica masti ili 50 ml ulja
•  1 žličica Slatke paprike mljevene Podravka By Podravka
•  1 kg kiselog zelja
•  1 kg svinjetine – koljenica, rep, kotleti
•  1 ljuti feferon
•   Crni papar mljeveni Podravka By Podravka
•  2 lista Lovora sušenog Podravka By Podravka
•  3-4 klekove bobice
•  
  
  sol
•  1 žlica Vegete By Podravka

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. Sitno narežite luk i popržite ga na masnoći.
2. Kad postane staklast, dodajte crvenu slatku papriku, zatim rezano kiselo zelje i promiješajte.
3. Na zelje stavite meso, podlijte s 2 l vode da svi sastojci budu u vodi.
4. Dodajte ljuti feferon, lovorov list, papar u zrnu, posolite i kuhajte oko 1 sat.
5. Nakon toga, po potrebi, dodajte još vode da jelo bude jušnato.
6. Dodajte Vegetu i kuhajte još 15 minuta ili dok meso i zelje nije dovoljno kuhano.

Posluživanje

Uz varivo možete poslužiti kuhani ili pire krumpir.

Savjet

Na kraju kuhanja možete dodati i zapršku.