Kolač sa kruškama i džemom od kajsija

U 100 g ploda kruške ima do 60 kcal, od toga najviše ugljenih hidrata, i to fruktoze, zbog čega se ne isključuje iz jelovnika dijabetičara. Mogu je koristiti i osobe sa povišenim holesterolom.

Sastojci

500 g

krušaka

100 g

putera

sok od jednog limuna

150 g

pšeničnog brašna

150 g

šećera

4

jaja

200 g

džema od kajsija

200 ml

slatke pavlake

Priprema

Kruške oljuštiti, odstraniti semenke i iseckati ih na kockice. Staviti kruške u posudu i preliti sokom od limuna da ne bi pocrnele. Penasto umutiti puter i jaja, sjediniti i dodati šećer. U smesu dodati brašno i prašak za pecivo, promešati i dodati kruške. Smesu sjediniti i razliti u podmazan kalup. Kolač peći u rerni zagrejanoj na 180*C oko 50 minuta. Kolač izvaditi iz rerne, ohladiti i premazati džemom od kajsija. Slatku pavlaku umutiti u šlag. Kolač iseći, dekorisati šlagom, servirati i poslužiti.