Postupak pripreme
1. Tjesteninu skuhati "al dente" (polutvrdo) u vrućoj slanoj vodi.
2. Na ulju popržiti nasjeckani luk i slaninu.
3. U posudi izmiješati jaje, sol, umak al pesto genovese i vrhnje za kuhanje.
4. Smjesu s jajetom, poprženi luk i slaninu, te svježi kravlji sir dodati tjestenini. Sve izmješati i staviti u vatrostalnu zdjelu.
5. Posipati parmezanom i peći u pećnici pola sata na 180 stupnjeva.
6. Za prilog servirati svježu salatu.
0 komentari :
Objavi komentar