Sumnjičavi ste kada su u pitanju "ledene" slastice. Svom djetetu ne želite dozvoliti da unosi nešto će mu škoditi, a sladoled od vanile mu je omiljeni. S tim u vezi donosimo vam provjeren recept u kojim će mališani uživati, a nije da ni starije osobe neće zaslijepljeti. Probajte, nakon jednog pravljenja, spremati ćete ga stalno. Možete malo improvizati pa dodati joše neki sastojak koji volite, neće pokvariti finalni proizvod :)
- 250 ml punomasnog mlijeka
- 250 ml slatke pavlake
- 6 žumanjaka
- 90 g šećera
- 1 šipka vanile
- 150 g čokolade
Priprema:
1. Sjediniti mlijeko sa slatkom pavlakom.
2. Šipku vanile zarezati oštrim nožem, pa sastrugati sjemenke i dodati u smjesu od mlijeka. Zagrijevati na pari do tačke ključanja, a zatim skloniti i ostaviti sa strane.
3. Posebno umutiti žumanjke sa šećerom i u njih postepeno dodavati mlako mlijeko uz neprekidno miješanje dok se ne dobije ujednačena smjesa. Ostaviti da se ohladi. Potom razliti u kalupe za sladoled. Staviti u zamrzivač da se stegne.
4. Posebno rastopiti čokoladu i ostaviti da se ohladi, te sipati u dublju plastičnu čašu. Zamrznuti sladoled izvaditi iz kalupa i dopola umočiti u čokoladu. Poslagati na papir za pečenje i vratiti u zamrzivač da se stegne.
1. Sjediniti mlijeko sa slatkom pavlakom.
2. Šipku vanile zarezati oštrim nožem, pa sastrugati sjemenke i dodati u smjesu od mlijeka. Zagrijevati na pari do tačke ključanja, a zatim skloniti i ostaviti sa strane.
3. Posebno umutiti žumanjke sa šećerom i u njih postepeno dodavati mlako mlijeko uz neprekidno miješanje dok se ne dobije ujednačena smjesa. Ostaviti da se ohladi. Potom razliti u kalupe za sladoled. Staviti u zamrzivač da se stegne.
4. Posebno rastopiti čokoladu i ostaviti da se ohladi, te sipati u dublju plastičnu čašu. Zamrznuti sladoled izvaditi iz kalupa i dopola umočiti u čokoladu. Poslagati na papir za pečenje i vratiti u zamrzivač da se stegne.
0 komentari :
Objavi komentar