Kinder milch schnitte

 

Sastojci

• potrebno

•  5jaja
•  5 zlicabrasna
•  1 zlicavanil secera
•  2 velike pune zlicekakaa
•  na vrh nozaprasak za pecivo
•  5 zlicasecera

• krema

•  250 mlvrhnja za slag
•  1slagfix (ucvrscivac za slag)
•  2 velike zlicetekuceg meda
•  1vanil secer ili limun secer      

• Priprema

  Težina:

  1. 1
     Bjelanjke istuci u snijeg. Zutanjke izmutiti s secerom, dodati brasno, kakao i prasak i mijesati dok se dobije glatka smjesa. Dodati 3 zlice snijega od bjelanjka i lagano mijesati da se dobije lijepa smjesa, zatim sve izliti u ostatak bjelanjaka i jos lagano mijesati dok smjesa bude jednolicna.
  2. 2
     Izliti na papir za pecenje koji se stavina veliki pleh (onaj iz pecnice). Ravnomjerno razmazati i peci na 180°C 10 minuta. Ostaviti da se ohladi i prerezati na pola,
     Znaci biskvit se pece u velikom plehu da bude tanak i onda se prereze da se dobiju 2 komada. Ne rezati kao za tortu po sredini.
  3. 3
     Vrhnje s šlagfixom istuci u čvrsti šlag, dodati van. secer i med. Kremom premazati biskvit i poklopiti drugim, stavit u frizider na 2-3 sata. Rezati u obliku (onih pravih) i razveseliti svoje najdraze. Biskvit je tanak, krema je u tankom sloju. Po zelji se moze peci u manjem plehu, onda biskvit rezati po sredini biskvita (kao za tortu) i staviti vecu kolicinu slaga, da bude deblje.
     Ja sam htjela postici izgled pravih milch schnita.
  4. 4
     U kremu i biskvit se moze staviti limun secerumjesto vanil secer (ili za kremu pola vrecice limun secera, pola vanil). Odusevljena sam ovim proizvodom, odlicno zamjenjuje koricu ili aromu limuna.