Rolat s mesom

Sastojci

4 jajeta + jaje za premazivanje
4 kašike brašna
1 dl mleka
prašak za pecivo
300 g mešanog mlevenog mesa
mešavina začina
so
1 crni luk
ulje

Priprema

1. Umutiti jaja i dodati brašno, mleko i prašak za pecivo.

Testo lepo zamestiti i rastanjiti.
2. Na ulju propržiti crni luk i dodati mleveno meso, so i začine.
3. Dinstano meso naneti na rastanjenu koru,uviti u rolat i premazati umućenim jajetom.
4. Rolat peći u rerni zagrfejanoj na 200 stepeni dok ne porumeni.