Sendviči sa ribom

Recept za pravljenje sedviča sa ribom

Za 6 osoba potrebno je:

• 1 kg fileta od lista
• 1 kašičica soli kašičice sveže samlevenog bibera



• 1/2 šolje brašna
• 2 razmućena jajeta
• 1 šolja mrvica od keksa
• ulje za prženje
• 6 tankih parčeta hleba premazanih maslacem

Priprema:

1. Iseći riblje filete na šest parčeta, posoliti ih i pobiberiti.
2. Panirati parčad ribe u brašno, jaja i mrvice i ispržiti u većoj količini dobro zagrejanog ulja (250°C) s jedne i druge strane da porumene.
3. Pržene filete izvaditi, ocediti od masnoće i staviti na kriške hleba premazane maslacem.