Slane tulumbe

 Tulumbe smo navikli u onom svojstvenom slatkom izdanju. mi vam za danas donosimo recept u slanom ukusu :)

Sastojci:

Potrebno je:250 gr. brašna, ½ litre vode, šolja ulja, prašak za pecivo 4 jajeta, 1 kašičica soli, 3 trouglića sira za mazanje


Priprema:Prokuhati vodu i ulje, sipajte brašno izmješano sa praškom za pecivo i nastavite da kuhate neprekidno mješajući dok se voda ne ukuha. Tijesto ohladite i izmješajte sa umućenim jajima. Tijesto sipajte u špric i istisnite ga u obliku kruga na komad pek papira .Zajedno sa papirom tulumbiće stavite u posudu sa ugrijanim uljem.
Količina ulja u posudi treba da bude dovoljna da se urone tulumbići. Posle par minuta, izvadite tulumbiće sa papirom i spustite sledeću turu.
Tulumbiće prevrnuti sa papira na tacnu ( lako se odvajaju)
Servirati tulumbe sa rendanim kačkavaljem i hladnim pivom
Izvor:  www.gastronomija.inf