Ruska salata

Ruska salata koja je poznata još i pod imenom Olivier nastala davne 1860. godine u jednom restoranu u Moskvi, kao kreacija francuskog kuhara Olivier-a. Dosta je slična francuskoj salati, razlikuje se u tome što uz povrće kao dodatak ide i meso.

Sastojci:

 5 kuhanih jaja

5 mrkvi

5 kiselih krastavaca

5 krompira

400 g graška

200 g salame po izboru

450 g majoneze

malo senfa

malo soka od limuna

malo soli

Priprema:

 Isjeći krompir i mrkvu na sitne kockice pa ih skuhati.

U zdjelu staviti oprani grašak iz konzerve, zatim sitno isjeckani krompir, mrkvu, jaja, kisele krastavice pileću salamu, po želji i malo soli, jmajonezu, obično oko 400-500 grama majoneze, zavisi od željenog ukusa.

Polako sve sastojke izmiješati da se sjedine i držati u zatvorenom.