Crnac bez jaja

Sastojci

·      Za biskvit:

·          3 jogurta (3×180 g)

·          300 g pšeničnog glatkog brašna tip 550

·          250 g šećera

·          120 ml ulja

·          25 g kakaa

·          2 žličice sode bikarbone

·          maslac za premazivanje lima

·      Za glazuru:

·          150 g maslaca

·          150 g čokolade za

kuhanje

·          120 g šećera

·          120 ml mlijeka

Priprema:

Jogurt, brašno, šećer, ulje, kakao i sodu bikarbonu miješajte električnom miješalicom 2-3 minute.

Smjesu izlijte u lim veličine 20×30 cm prethodno premazan maslacem i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta.

Maslac zakipite, maknite s vatre, umiješajte čokoladu natrganu na kockice, šećer i mlijeko pa miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Kolač ohladite i prelijte čokoladnom glazurom.

Posluživanje:

Kolač poslužite sa šlagom, a u sezoni možete poslužiti i s bobičastim voćem po želji.

Savjet:

Ovaj recept sam dobio od svoje tete, koja ga je dobila od svoje prijateljice. Često ga radim i svi su ludi za ovim kolačem. Ali dosta je i kaloričan pa po želji možete smanjiti količinu šećera i ulja.
Ukoliko Vam se žuri, tada možete koristiti mjericu od jogurta pa će ona iznositi 3 jogurta, 3 čaše od jogurta brašna, 2 šećera, 1 ulja, 3 velike žlice kakaa, 10 žlica mlijeka.