1. lipnja 2015.

Torta Emy

Torta Emy Torta Emy
















Sastojci za biskvit:
  • 4 jaja
  • 5 kasika secera
  • 2 kasike brasna
  • 2 kasike rogacevog brasna (rogaca)
  • 1 kasika kakao praha
  • 1/2 praska za pecivo
Sastojci za fil 1:
  • 500 gr mascarpone sira
  • ribana korica od narandze
  • 2 kasike kisele pavlake
Sastojci za fil 2:
  • 500 ml slatkog vrhnja
  • 350 gr cokolade za kuhanje
Sastojci za fil 3:
  • 200 ml slatke pavlake
Priprema:
Jaja razdvojiti, te posebno umutiti bjelanca sa secerom u snijeg. Posebno umutiti zumanca i dodati ih umucenom snijegu od bjelanaca. Dodati brasno, rogac, kakao i prasak za pecivo. Smjesu ujednaciti kasikom i presuti u kalup oblozen papirom za pecenje. Peci oko 20 minuta, na temp. od 180°C
Peceni biskvit ohladiti i odvojiti od papira, te ga ponovo vratiti u kalup u kojem se pekao.
Biskvit poprskati mlijekom, rumom ili kapucinom.
Mascarpone sir umutiti mikserom zajedno sa pavlakom i naribati koru od narandze pa premazati po biskvitu.
Slatku pavlaku i cokoladu istopiti na laganoj vatri, uz stalno mijesanje i paziti da ne prokljuca. Ostaviti da se dobro ohladi pa ohladjeno izmiksati i nanijeti preko fila 1. Slatku pavlaku umutiti u cvrst slag i premazati preko cokoladnog fila. Tortu dekorisati po zelji ili posuti drobljenim prhkim keksom. Pre posluzenja par sati nek torta stoji na hladnom mjestu najbolje u frizideru, a potom je isjeci na parcad i posluziti uz kafu, caj ili vec neki drugi napitak.
Prijatno!

Related Posts:

  • Torta Emy Sastojci za biskvit: 4 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); jaja 5 kasika secera 2 kasike brasna 2 kasike rogacevog brasna (rogaca) 1 kasika kakao praha 1/2 praska za peci… Read More

0 komentari :

Objavi komentar